Walnut Chiffon Cake 合桃雪芳蛋糕 — by reporterM on Sunday, 3 January 2010

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軟熟到切件後站不起來的蛋糕 平日做合桃蛋糕，都會採用牛油蛋糕的做法，因為合桃牛油蛋糕比較普遍，但有時候會油膩一點。這次想做合桃蛋糕的時候，想起書架上一本戚風蛋糕書，內有一款鋪滿果仁的蛋糕，把書一翻卻發現是朱古力口味，不可選這個食譜了，因為媽媽不愛朱古力，不過用果仁飾面的做法...