甜品變早餐～鹹版西多士 Savory French Toast — by reporterM on

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最近真的很愛很愛很愛吃麵包，是受肚裡的寶寶和荷爾蒙影響嗎？孕婦的胃口滿足不了是一件非常痛苦的事，因為會整天想著，會想到終於吃到滿足的一刻才完結。 吃想厚厚的麵包質感，卻不想乾爭爭，又不想吃甜，怎麼辦？ 做鹹的西多士就可以了！ 原理同甜吃的西多士一樣，多加鹽...

早安晨之美～烘芝士三文治 Grill Cheese Sandwich — by reporterM on

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一直渴望擁有一隻有坑紋Grill Pan，因為很喜歡有坑紋牛扒的賣相，以及很喜歡像Panini那樣的坑紋多士。終於，今年趁著工展會做特價，買了Staub的22cm Cocotte連Grill Pan套裝。 今個周末，就用Grill Pan來做我渴望已久的Grilled ...

中秋特備早餐～雲上之滿月 Full Moon in the Cloud — by reporterM on

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中秋節的早上醒來，沒有賴床，因為想煮早餐！前兩天在網上看到一個Recipe Idea —— Egg on the Cloud，做法簡單，又好應節，想起這一點就立刻爬起床，精神奕奕地煮早餐去。 這道菜其實是焗雞蛋，只不過先將蛋白打發成硬性發泡(Stiff Peak)...

簡易番茄莎莎 Simple Tomato Salsa — by reporterM on

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Housewarming Party要餵飽一班人，總要準備一些冷盤，否則就算可以開十個爐煮，我都無十隻手應付。冷盤不想hea做菠蘿腸仔，忽然想起墨西哥粟米片，不如自製個Salsa配來吃吧！ 上網搜尋了好幾個食譜，還是 Jamie Oliver 的合心意，材料相對簡...

韓國玫瑰鍋不敗宴客菜~無水海鮮鍋 — by reporterM on

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無水海鮮鍋每次上枱都輕易成為主角 最近的Housewarming Party一場接一場，每次都盡量炮製不同菜式，但有一碟是不變的，就是用韓國玫瑰鍋炮製的無水海鮮鍋！ 第二次做的無水海鮮鍋 這個無水海鮮鍋的做法簡單，簡單到每次向正在吃的朋友講解，大家都出...

清笨啦拿大行動~香蕉蛋糕[簡易食材版] Easy Banana Bread — by reporterM on

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公司最近拍攝如何挑選香蕉的短片，雖然未至於鋪到滿枱香蕉，但一堆香蕉在同一個成熟程度都叫人幾頭痕，望著一堆已起梅花點的香蕉，又是Banana Pound Cake出動的時候了！ 新焗爐前兩天才開光，如何使用還未掌握得好，Baking的材料用具更加未有時間處理，所以在網上盡...