Stained Glass Cookies — by reporterM on

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曲奇味道加上造型，款式可千變萬化，但變來變去都是由一堆粉糰去造型，原來加一點外力幫助，就可突破框框。今次找來Fox果汁糖幫忙，填補曲奇的空虛，果汁糖變成亮麗的玻璃窗，更是一咬即破的脆脆質感，真正好睇又好食。 不過玻璃窗擺放兩三日就會自動出現裂痕，未知是天氣的原因還是甚麼，...

Tea Cookies — by reporterM on

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身為開字頭家族成員，要為開字頭聖誕狂歡派對2009出一分力，又是變身阿茂的時候──整餅做抽獎禮物。多謝茶視我整的曲奇為大獎之一，實在感動！ 一要整餅就會心大心細，翻開數本曲奇書再上網找找看，實在太多曲奇款式想做，我的「眼闊肚窄症」又發作，最後成功按住自己，只炮製兩款茶味曲...

Walnut Brownies — by reporterM on

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去年做了一個方形Brownies給開聖誕派對的朋友們，今年臨近年尾又做了一個，用來做他的慶生蛋糕，特別在於加上了他的英文名字縮寫，普通是普通了一點，但久未開爐……材料不足……唯有心意搭夠…… 份量：8吋正方形模 無鹽牛油溶液 130克、黑朱古力粒 310克、砂糖 13...