Cinnamon Apple Cheesecake肉桂蘋果芝士餅 — by reporterM on

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這已是08年的作品，是為那年朋友舉辦的懷舊Christmas Party做的，蛋糕不懷舊，懷舊只是我們的打扮服飾，我到美芝買了一條紅色格仔裙，加個白色粗頭箍及白色耳環，於時代廣場洗手間換好衫，走往Party場地那條路上，引來不少奇異目光，大家會以為我們在拍《難兄難弟》嗎？ ...

Linola Seed and Lemon Cupcake亞麻子檸檬杯子蛋糕 — by reporterM on

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我以龜速更新這個網誌，因為放假不是忙這就忙那，不忙的時候就想睡，我也拿自己沒辦法。周日的晚上外出吃飯回家不過晚上七時半，就的起心肝入廚房替焗爐熱身，找個超簡單的食譜，做了一堆小蛋糕，讓自己過過蛋糕口癮。 檸檬味的蛋糕本想用罌粟籽的，不過使用時發覺過期了，所以用了亞麻子，出來...

Banana Linola Seed Chiffon Cake 香蕉亞麻籽戚風蛋糕 — by reporterM on

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媽媽最近愛買香蕉，吃完一梳立即補給另一梳，不過香蕉熟的速度比我們吃的速度要快，不時有熟到爛的香蕉被送往堆填區，真可惜。今天在家看到有3條熟透的香蕉，快快手做一個戚風蛋糕吧！ 平日香蕉會配合桃做蛋糕，今次卻選了亞麻籽，因為之前買了一包只用了少許。=P 當亞麻籽拌入蛋黃漿時，...

Coconut & Mango Friand 芒果椰茸小蛋糕 — by reporterM on

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趁焗爐還未悶到長出菇來，在復活節五天長假的最後一天勇闖廚房重拾造蛋糕的熱情！因為家中有隻香到叫人不能忽視它存在的芒果，翻翻食譜書見到Coconut, Lime, and Mango Friands的食譜，一於試試吧。 還是首次用椰絲做蛋糕，效果就似是椰撻的蛋糕版，非常有趣！...

Chocolate Lollypop — by reporterM on

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情人節想做手作仔送人，首選是朱古力，早前在GODIVA學會做朱古力盒，就用這個方法，加上在《親手作幸福甜點》見到的Magic Brooms（用粟米片+椰子粉+杏仁片+牛奶朱古力+竹籤=魔術掃把），想到了做朱古力棒棒糖。 在腦海中先模擬一次製作過程，估計應該會很順利，但起朱...

Walnut Chiffon Cake 合桃雪芳蛋糕 — by reporterM on

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軟熟到切件後站不起來的蛋糕 平日做合桃蛋糕，都會採用牛油蛋糕的做法，因為合桃牛油蛋糕比較普遍，但有時候會油膩一點。這次想做合桃蛋糕的時候，想起書架上一本戚風蛋糕書，內有一款鋪滿果仁的蛋糕，把書一翻卻發現是朱古力口味，不可選這個食譜了，因為媽媽不愛朱古力，不過用果仁飾面的做法...